Juliga nyheter - Åhléns
När jag senast var in på Åhléns, var de i full gång med att packa upp julsakerna men tyvärr har jag inte hunnit dit sedan dess, så jag tjuvkikade lite på deras hemsida och w-o-w vilka fina julsaker de har! :D Allt ifrån ljuslyktor och godis till tomtar och våningsfat och glöggmuggar. Ni som smittats eller vill smittas av julfeber, kika in på Åhléns - idag! :)
Blommor och blader av Anita Wangel.
När vi senast var hos mormor och morfar, jag och mamma, så städade vi ur lite skåp och då fick jag syn på denna vackra tingest som jag aldrig sett i huset tidigare. På frågan: "Vars har du fått tag i den här fina?" svarade mormor "Åh den har jag haft i hundra år" :) Och snäll som hon är så fick jag åka hem med denna fina, hundraåriga bricka ;)
Det är bricka av Anita Wangel, som verkligen har fina mönster och färger på sina alster.
Mormors recept på grytbitar av älg.
Supersöta mormor är ju superduktig och fyndig när det gäller att baka och laga mat, och hon är en stor inspirationskälla för mig. Här hemma lagades det därför grytbitar av älgstek enligt mormors instruktioner och gott blev det verkligen! Möra med god god smak :) Men som vanligt med mormor så är receptet inte måttat och man får själv smaka av under tiden!
Älg grytbitar
Älgstek
Vitpeppar, salt
Flytande smör
Vetemjöl
En buljongtärning
Soja
Ketchup
Senap
Ta fram älgsteken ut frysen och skär den i bitar när den är halvfrusen (du förlorar mindre köttsaft och det blir mindre kladdigt då) och bryn dem sedan i stekpanna tills de fått färg, men de behöver inte vara helt genomstekta. Häll över i panna eller kastrull och salta så att saltet ska få dras in i köttet. Häll flytande smör i botten på panna och häll på ganska mycket vatten, det ska vara nog så att köttet kokar i det och inte bara i botten.
Krydda med salt och vitpeppar efter behag (inte som farbror Melker;)), tillsätt soja och strö över lite mjöl. Tillsätt en buljongtärning, samt ketchup och senap. Allt ska smakas av och kryddas enligt smak. Koka med lock i minst 1,5 timme. Det ska "röra på sig" i pannan me inte jättemycket, du kan ha på 1-2:ans värme i slutet.
Tips för julstämning.
Ett kärt tips från mig nu när vi snart är inne i november och man vill att lite julstämning ska smyga sig på, är att titta på en gammal julkalender. Det är bara att välja och vraka av alla som visats och sedan slå sig ned och antingen se ett par avsnitt åt gången eller följa TV-traditionen med ett avsnitt per dag :) Då hinner ni se klart den julkalendern innan den på TV börjar den 1 december! (Den är jag minsann supernyfiken på eftersom det ryktas om att det är en uppföljare till "Greveholm") Här är mina tips på bra julkalendrar och de extra mysiga är fetstilta :)
1967 - "Gumman som blev lite som en tesked"
1969 - "Herkules Jonssons storverk"
1973 - "Mumindalen"
1977 - "Fem myror är fler än fyra elefanter"
1979 - "Trolltider"
1982 - "Albert & Herberts julkalender"
1984 - "Julstrul med Staffan & Bengt"
1993 - "Pettson & Findus: Tomtemaskinen"
1995 - "Jul i Kapernaum"
1996 - "Mysteriet på Greveholm"
1997 - "Pelle Svanslös"
1998 - "När karusellerna sover"
1999 - "Julens hjältar"
"Trolltider" och "Gumman som blev liten som en tesked" har till och med sänts i repris för att det var så omtyckta av folket :)
Men så det kan bli.
Hade tidsinställt ett par inlägg i helgen i hopp om att hålla bloggen lite aktiv medan jag har varit upptagen, men tyvärr lyckades jag inte med detta! De låg snällt opublicerade på bloggen när jag kikade in imorse ;) Men men, jag publicerar dem nu istället!
Bakinspiration från min favorit-julbok.
Långdag.
Igår tog mamma och jag en långdag på stan då vi kikade runt i en massa affärer, varav flera hade börjat ta fram julsaker (jippie!), och avslutade dagen med lite second hand-shopping :) För mig blev det några julgransbollar och tyg på Röda Korset och sedan detta fina paret på Pingstkyrkan! Älskar att de inte riktigt är guld utan mer åt silver/toséguld hållet och de blir perfekt till jul! :D
Den fruktiga plåtburken.
For in en sväng på second hand igår och snubblade över den här fina plåtburken som jag har velat ha länge :) Den har samma mönster som en bricka som jag har och som verkligen bringar barndomsminnen eftersom farmor hade en likadan bricka. Den kostade en och en halv guldpeng och har fina motiv på de godaste bären så som blåbär, åkerbär och hjortron :)
Nyttiga lördagstipsen.
Fick en frågan om jag kunde göra ett inlägg med lite tips på nyttiga godsaker som man kan sätta i sig på helgerna då sötsuget sätter in, så naturligtvis så gör jag det :) Knepigt, knepigt tycker jag det är att hitta något som är "gott nog" att konkurrera ut allt det mumsiga och onyttiga som man kan sätta i sig men här har jag samlat mina topp 4 favoriter:
Fruktsallad
Inget nyhet direkt och kan tyckas enklare att plocka fram godispåsen än att ställa sig och hacka och skiva frukt men när det väl är gjort så är det faktiskt grymt underskattat! I vår fruktsallad brukar bananer, vindruvor, äpple och mandarin samsas väl och en gång testade vi att tillsätta granatäpplekärnor och det blev också väldigt gott :D Lite mer syrlig fruktsallad blir det då! Men testa er fram och blanda i era favoritfrukter och för att underlätta förberedelserna; ställ er och gör det tillsammans! Men en kär familjemedlem eller vän på varje station så blir det klart på ett kick ;) Favorittillbehören till fruktsallad är vaniljglass och vaniljkesella som är den nyttigare varianten :)
Kesellabollar
För den som tycker om att fika och har den klassiska chokladbollen som favorit så är kesellabollar ett bra alternativ. De innehåller inget fett eller socker, endast vaniljkesella och lite andra ingredienser som inte direkt ligger på det onyttiga planet ;) kolla in receptet här, supersnabbt och gott till kaffet!
Müslitoppar
Känner du för att mumsa på en liten chokladbit men vill undvika tillsatser, konserveringsmedel och allt tjohej som finns så kan du göra egna müslitoppar :) för nyttigast möjliga välj en fiberrik müsli med så lite socker som möjligt och en mörk choklad, gärna ekologisk. Smält chokladen och blanda i valfri mängd müsli, klicka ut på bakplåtspapper och ställ in i frysen tills de stelnat.
Grönsaker med dipp
Något som vi har ätit ganska ofta hemma och verkligen är gott är att göra dipp och doppa grönsaker. Förslag på grönsaker som är goda och knapriga att ha till är morötter, gurka, blomkål, paprika och vindruvor. Själva dippen brukar vi köpa i dippåse och den ska egentligen blandas med 3 dl gräddfil, men vill du "nytta" till det lite så ersätt det med filmjölk, naturell yoghurt eller kesella/kvarg :)
Skicka in på tipset.
Här uppe i Västerbotten regnar det tyvärr som om molnen har inkontinens och det har knappt varit uppehåll på mer än en vecka :/ Alla gräsplättar är indränkta, alla vattendrag står högt och regnmätarna står på max, men förhoppningsvis kommer den regniga hösten snart att bytas ut mot mysiga förvintertids-kvällar med klar kyla och mer snötendenser är regn ;) Många (inklusive jag) har redan börjat räkna ner till diverse högtider och längtar tills vi får omge oss med de karaktäristiska kakdofterna och alla bestyr som tillkommer :)
Därför tänkte jag passa på att fråga er vad ni skulle vilja se i bloggen? Ni kanske har en kategori som ni vill jag ska fylla på mer eller ett förslag på ett inlägg som ni gärna skulle vilja läsa :) Kanske vill ni ha mer tips eller information om våningsfaten jag brukar sätta mig ner och pyssla eller fler inlägg med jultema? Tips på vad man kan baka, hur man kan forma lussebullar eller juligt pyssel som man kan sysselsätta sig med så här när julen smyger sig på? Eller kanske är Halloween eran favorithögtid och ni vill se typiskt Halloweenpynt, tips på utklädnader eller lite bakning med Halloween-tema?
Så kommentera på, minsta lilla tips skulle vara jättekul att läsa och jag blir superglad :D
"Bridget Jones dagbok"
Det blev att se den underbara filmen om Bridget Jones och hennes kära dagbok :) om ni inte har sett den så se den! En perfekt feel good-film både för en kväll med familjen eller kompisarna! Och såklart underbar att se med älskade :]
Myslördag.
Innan renovering.
Här har ni mitt lilla objekt innan renovering :) Stay tuned!
Den första veckan i oktober.
Har haft helgen fylld med roliga saker, bl.a. ett besök av en släkting så bloggen har hamnat lite i skymundan tyvärr. Dock har inte second hand-letandet avstannat utan det blev en liten sväng som resulterade i lite material till pyssel och en kakburk som även den ska bli ett renoveringsprojekt som ni ska få se snart ;) Men nu är det en ny vecka fylld av nya dagar och fräscha möjligheter att hitta! :)
Förresten, nu har vi ju trätt in i oktober månad :) Gud så härligt, bara någon månad kvar till allt kul börjar!
